Steffen-Ris AG Neubau Kühllager, Logistikplattform, Produktionshalle, Verdoppelung bestehende Spedition, Personalräume, Büros, Fertigstellung 2013
Bauherrschaft: fenaco Steffen-Ris AG, Bern und Utzenstorf
2 gekoppelte Hallen, Breite je 26.5m, Höhe je 10m bis zum Zugband, Länge 1x 206m und 1x 89m, Tragelemente alle 5.5m als „Kleiderbügel“, Holzbogenbinder auf Stützen. Im Bereich der gekoppelten „Röhren“ eingebaute Kühllager und Logistikplattform (Durchfahrt, Anlieferung, Waage, Wasseraufbereitung, Zugänge Lager und Produktion). In Letzterer sind die Stützen ausgelassen und durch „gedrehte Kleiderbügel“ ersetzt (mittels Bogen untespannte Träger). Weitere Funktionen in der langen Röhre: Produktion (Karotten), Gebindeaufbereitung, Büros, Sitzungszimmer, Technik, Kantine und weitere Personalräume. Gesamthaft etwa 1‘300m² Holz, 85% aus der Schweiz. Die Windverbände sind in den Wand- und in der Zugbandebenen integriert, die lange Halle ist zusätzlich noch an ein aussenliegendes Betonwandstück angebunden, um das sich eine Nottreppe windet; dies aus Gründen der Nutzungsflexibilität (keine Stützen und Tragglieder in den Hallen). Ausser der Bodenplatte (und dem Wandstück aussen) kein Beton, auch der Liftschacht ist in Holz.
Das Holz ist optimal geschützt, durch Paneele, die innen direkt und ohne weitere Unterkonstruktion auf die Stützen und Zugbänder (auch in Holz) besfestigt sind – und aussen liegendes Wellblech (im Bereich der Logistikplattform gelocht), ebenfalls direkt und ohne UK auf die Holzstützen befestigt. Durch das Kaltdach und die stützentiefe Hinterlüftung können in den Kühlhallen jährlich 430‘000 kWh Kühlenergie eingespart werden; 830‘000 kWh/a werden dem Waschwasser für die Heizung der Hallen entzogen (Einsparung 160to CO2/a; im Holz 1‘300to CO2 gebunden). Die Hallen erfüllen den Minergiestandard.
